Перейти к содержимому Организация питания в образовательной организации
Рациональное питание оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.
В детском саду осуществляется сбалансированное 4-х разовое питание в соответствии с возрастными и физиологическими потребностями детей. В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены овощи и фрукты.
Закупка продуктов питания производится по договорам с поставщиками. Все продукты имеют санитарно-эпидемиологическое заключение. Качество продуктов проверяется кладовщиком и медицинской сестрой. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи.
Пищеблок ДОУ оснащен в соответствии с СанПиН и требованиями к организации питания в дошкольных образовательных организациях. Оборудован моечными, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, водонагревателем, контрольными весами, электроплитами, духовым (жарочным) шкафом, мясорубками, разделочными столами, шкафом для хлеба, шкафом для посуды, холодильниками и др. Имеется кладовая для хранения продуктов питания.
В правильной организации питания детей большое значение имеет создание благоприятной и эмоциональной окружающей обстановки в группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами. Воспитатели приучают детей к опрятности при приеме пищи. Организация питания находится под постоянным контролем администрации детского сада.
Штат сотрудников укомплектован.
Создана бракеражная комиссия, которая осуществляет контроль организации питания, качества доставляемых продуктов, соблюдения санитарно-гигиенических правил приготовления и раздачи пищи в детском саду.
Контрольные мероприятия проводятся в соответствии с планом производственного контроля.
План-меню для МБДОУ для детей дошкольного возраста (1-3 лет)
План-меню для МБДОУ для детей дошкольного возраста (3-7 лет)
Нормы питания для детей в возрасте 1-3 лет
Нормы питания для детей в возрасте 3-7 лет
Анализ анкеты для родителей “Качество питания в детском саду”
Рекомендации для родителей:
Рекомендации для родителей по организации питания детей в весенний период
Здоровое питание-залог воспитания
Основные составляющие здорового питания для детей
